معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمان با اشاره به اهمیت نقش انسان در توسعه پایدار، گفت: یکی از اصلی‌ترین موضوعات تغذیه صحیح امنیت غذایی و امنیت تغذیه ای است. امنیت غذایی به معنای دسترسی افراد به غذای کافی و سالم است، در حالی که امنیت تغذیه ای مرتبط با دریافت مناسب مواد مغذی می‌باشد.